活用していますか？スマイルケア食

スマイルケア食とは？

農林水産省¹⁾によると、スマイルケア食について以下のように説明をしています。

介護食品の市場拡大を通じて、食品産業、ひいては農林水産業の活性化を図るとともに、国民の健康寿命の延伸に資するべく、これまで介護食品と呼ばれてきた食品の範囲を整理し、「スマイルケア食」として新しい枠組みを整備しました。

この新しい枠組みとして、介護食品を3つに整理しました²⁾。

介護食を利用する際に、どのような選び方をしたら良いのか悩んだ時には、農林水産省が作成したスマイルケア食（新しい介護食品）早見表で確認をしましょう。

• 農林水産省＞スマイルケア食（新しい介護食品）＞早見表

ただし、食べること、噛むこと、体重が急に減ったなどの気になることや、症状がみられる場合、医師や歯科医師、栄養士などに相談しましょう。

スマイルケア食を利用しよう

スマイルケア食を利用しながら、バランスの良い食事を心がけましょう。特に、一人住まいや同居していても食事をする時は一人の高齢者は、買い物に行くのが億劫になったり、一人分の食事を作らずに食事を簡単に済ませてしまう場合があります。すると、低栄養や体重の減少、筋肉の減少などがみられます。そして、虚弱状態のフレイルや、筋肉が減少するサルコペニアなどが起こりやすくなります。

日本介護食品協議会³⁾によると、「介護食品」の認知率は49.9％と認知度が高まってきています。特に「家族に食事介護者がいる世帯」では、60.9％の人が「知っている」との回答、「介護者がいない世帯」についても、47.5％が「知っている」との回答でした。その理由として、スーパーマーケットやドラッグストアで目にする機会が増えたことが認知度の上昇につながっていると言えます。

スマイルケア食を取り入れながら、1日3食規則正しく食べることや、食事の量とバランスに留意し、適度な運動を行い、健康増進につなげましょう。